每次朋友問我桃園哪裡好吃，我總會第一個想到平鎮。這個地方可能不是觀光熱點，但美食密度高得驚人，從早餐的傳統小吃到晚間的熱炒店，都能找到讓人驚豔的味道。我自己在平鎮住了幾年，吃遍大街小巷，今天就把這些私藏名單分享出來，讓你不用再浪費時間踩雷。
說實話，有些網路上推薦的店其實普普，我會直接告訴你哪些是地雷，哪些真的值得排隊。
平鎮美食的獨特魅力
平鎮位於桃園市的中壢區旁邊，這裡有濃厚的客家文化背景，所以很多美食都帶有客家風味，像是粄條、炆肉這些，吃起來特別道地。但除了客家菜，平鎮也融合了閩南和外省口味，形成多元的美食地圖。
我個人覺得平鎮美食最大的優點是價格親民，大部分小吃都在50到100元之間，CP值很高。缺點是有些老店環境比較簡陋，如果你在意衛生，可能得挑一下。
平鎮必吃小吃排行榜
來平鎮不吃小吃簡直白來了！我整理了一個排行榜，這些都是我吃過無數次的心得。
早餐類推薦
平鎮的早餐選擇多到讓人選擇困難，我通常週末會特地早起去吃。
| 排名 | 小吃名稱 | 地址 | 營業時間 | 特色菜 | 價格範圍 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 老張燒餅油條 | 平鎮區振興路100號 | 05:30-11:00 | 燒餅油條、豆漿 | 30-60元 |
| 2 | 阿婆碗粿 | 平鎮區中豐路一段50號 | 06:00-13:00 | 碗粿、肉羹湯 | 40-80元 |
| 3 | 李家水煎包 | 平鎮區金陵路二段200號 | 06:30-10:30 | 高麗菜水煎包 | 20元/個 |
老張燒餅油條是我每週必訪的店，他們的燒餅烤得酥脆，油條不會太油，搭配熱豆漿超滿足。不過店面很小，假日經常要排隊，建議平日去。
阿婆碗粿的米香很足，淋上醬油膏後味道更棒，但我覺得肉羹湯有點偏鹹，可能不適合口味淡的人。
午餐與晚餐選擇
中午或晚上想吃飽一點，平鎮也有不少好選擇。客家粄條是這裡的招牌，我推薦幾家老店。
- 阿英粄條：地址在平鎮區復旦路二段150號，營業時間11:00-20:00。他們的粄條Q彈，湯頭用大骨熬煮，一碗才60元。我常點乾粄條加一份燙青菜，吃起來清爽不膩。
- 大鬍子熱炒：平鎮區環南路300號，17:00-01:00營業。這家適合多人聚餐，炒蛤蜊和薑絲大腸很下飯，但價格稍高，人均約300元。
大鬍子的環境有點吵，如果你喜歡安靜，可能得考慮別家。
平鎮餐廳深度介紹
除了小吃，平鎮也有一些餐廳值得一試，尤其是家庭聚餐或約會場合。
客家菜餐廳
平鎮的客家菜餐廳很多，我吃過幾家，有的真的不錯，有的就普通。
客家本色位於平鎮區中豐路山頂段200號，營業時間11:00-21:00。他們的梅干扣肉很入味，肥而不膩，我帶朋友去過幾次，大家都稱讚。但價格不算便宜，一道菜大概200元起。
另一家老客家食堂在平鎮區和平路50號，11:30-14:00、17:00-20:30營業。我個人覺得他們的薑絲炒大腸酸度剛好，很開胃，不過服務速度有點慢，趕時間的話不推薦。
夜市與市場美食
平鎮夜市是週末晚上的好去處，這裡聚集了各種小吃，從鹹酥雞到甜品都有。
我最愛的是夜市的劉家鹽水雞，攤位在夜市中段，營業時間18:00-23:00。他們的雞肉醃得很入味，我通常點半隻加點蔬菜，才150元。但衛生條件一般，我通常外帶。
平鎮市場早上也很熱鬧，市場口的蚵仔麵線是我早餐的另類選擇，一碗40元，蚵仔給得大方，不過有時候人多要等。
桃園平鎮美食的常見疑問
問：平鎮美食最好吃的時段是什麼時候？
答：早餐和晚餐時段最豐富，很多老店只開早上，夜市則是晚上才熱鬧。建議規劃好時間，避免撲空。
問：平鎮有沒有適合帶小孩的餐廳？
答：有，像客家本色環境較寬敞，也有兒童椅。但小吃店大多空間小，可能不太方便。
問：平鎮美食的交通方便嗎？
答：平鎮大眾運輸較少，建議開車或騎車。停車的話，路邊有停車格，但熱門時段難找。
探索桃園平鎮美食的過程就像挖寶，總有驚喜。我寫這篇指南是希望幫助大家省時間，直接吃到好東西。如果你有發現其他好店，歡迎分享給我！
最後提醒，口味是很主觀的，我的推薦是基於個人經驗，可能不一定適合每個人。但整體來說，平鎮的美食水準很高，值得一再回味。