說到基隆，大家可能先想到廟口夜市，但你知道嗎？碇內這個小地方，藏著不少讓人驚豔的美食。我前陣子特地跑了一趟碇內，就是為了找出那些在地人才知道的好味道。老實說，有些店真的不起眼，但一吃下去，整個人都被征服了。這篇文章，我就來分享我的碇內美食探險記，幫你省下亂繞的時間。
碇內位於基隆市信義區，雖然不是觀光熱點，但正因如此，這裡的美食更顯得純樸實在。從早到晚，都有不同的選擇。你是不是也好奇，碇內美食到底有什麼魅力？讓我帶你慢慢看下去。
碇內美食必吃排行榜：我的個人推薦清單
跑了幾趟碇內，我整理出這份排行榜，都是我自己吃過覺得值得再訪的。當然，口味這種東西很主觀，我覺得好吃的，你可能覺得普通，但至少能當個參考。下面這個表格，列出了我心中的前五名碇內美食。
| 排名 | 餐廳名稱 | 特色菜 | 地址 | 營業時間 | 個人評分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 碇內老麵店 | 乾麵、餛飩湯 | 基隆市信義區碇內街100號 | 06:00-14:00（週一休） | 9/10 |
| 2 | 阿婆油飯 | 油飯、肉羹 | 基隆市信義區碇內路50巷口 | 07:00-賣完為止（約中午） | 8.5/10 |
| 3 | 碇內碳烤雞排 | 碳烤雞排、甜不辣 | 基隆市信義區碇內市場內 | 15:00-22:00 | 8/10 |
| 4 | 碇內豆花攤 | 傳統豆花、粉圓 | 基隆市信義區碇內街與碇內路口 | 13:00-18:00（週日休） | 8/10 |
| 5 | 碇內海產粥 | 海產粥、炸蚵仔 | 基隆市信義區碇內路120號 | 11:00-20:00 | 7.5/10 |
為什麼我把碇內老麵店排第一？他們的乾麵醬汁真的絕了，不死鹹，還帶點甜味，麵條Q彈，配上餛飩湯，簡直完美。不過要注意，他們只開到下午兩點，太晚去就吃不到了。我上次差點撲空，還好趕上最後一碗。
阿婆油飯則是隱藏版美食，沒有招牌，就在巷口擺攤。油飯香氣十足，米粒分明，加上肉羹湯，整個上午都充滿活力。但阿婆賣完就收，建議早點去。
碇內碳烤雞排是我晚上的最愛，碳烤香氣撲鼻，雞排醃得很入味，不會太油膩。不過有時候人多的話要等一陣子，我有次等了20分鐘，差點放棄。
碇內美食類型分析：從早到晚怎麼吃
碇內美食可以分成幾個大類，方便你根據時間和心情選擇。我個人習慣早餐吃點清淡的，午餐來個飽足的，晚餐再來點重口味。
早餐類：開啟一天的能量
碇內的早餐選擇不少，除了前面提到的阿婆油飯，還有一些傳統早餐店。像是碇內街上的「碇內早餐屋」，他們的蛋餅和豆漿都很受歡迎。蛋餅皮煎得酥脆，豆漿是現磨的，喝起來濃郁順口。
另外，碇內市場附近也有賣飯糰的小攤，飯糰裡面包油條、肉鬆、菜脯，簡單卻滿足。我通常週末會來這邊吃早餐，順便逛一下市場。
碇內美食的早餐大多價格親民，一份蛋餅加豆漿大概50元台幣左右，CP值很高。
午餐類：飽足感滿分
午餐時間，碇內老麵店總是排隊，他們的乾麵是小碗35元、大碗50元，我建議點大碗的，因為真的會想吃第二碗。餛飩湯一碗30元，餛飩皮薄餡多，湯頭清淡。
如果你喜歡吃飯類，碇內路上有家「碇內排骨飯」，排骨炸得酥脆，配菜有三樣，一份80元。我吃過幾次，排骨醃得很入味，但有時候配菜會重複，有點小可惜。
碇內美食的午餐選擇很多元，從麵食到飯類都有，不用擔心找不到吃的。
晚餐類：放鬆時刻的好選擇
晚餐我推薦碇內碳烤雞排和碇內海產粥。碳烤雞排一份75元，雖然比一般雞排貴一點，但碳烤的香氣值得。海產粥一碗100元，裡面的海鮮料給得大方，有蝦子、蛤蜊、花枝，湯頭鮮甜。
另外，碇內夜市（每週三、六晚上）也是晚餐的好去處，有各種小吃攤，像是臭豆腐、蚵仔煎等。我特別喜歡一攤賣烤香腸的，香腸烤得焦香，搭配蒜頭一起吃，超對味。
碇內美食的晚餐氣氛比較輕鬆，適合和朋友邊吃邊聊。
我的碇內美食體驗：真實故事分享
我記得第一次去碇內找美食，是朋友帶路的。那天下著小雨，我們衝進碇內老麵店，點了一碗乾麵和餛飩湯。麵一上桌，香氣就讓我餓了。吃第一口，醬汁和麵條的搭配恰到好處，我當場決定要再來。
還有一次，我獨自去探險，找到阿婆油飯。阿婆很親切，邊做油飯邊和我聊天，說她賣了30多年了。油飯的口感讓我驚豔，米粒不黏不硬，搭配肉羹湯，整個早上都暖呼呼的。
不過，不是每次都很順利。有回我想試碇內海產粥，但那天他們臨時休息，我只好改吃別的。所以說，碇內美食雖然好吃，但變數也不少。
整體來說，碇內美食給我的感覺是溫暖、實在。沒有太多花俏的東西，就是簡單的好味道。
碇內美食常見問題解答
問：碇內美食適合帶小孩去吃嗎？
答：大部分碇內美食的環境都很家庭式，像碇內老麵店、碇內豆花攤，空間雖然不大，但小孩去沒問題。不過有些攤位沒有兒童椅，建議自備。
問：碇內美食的價格大概多少？
答：碇內美食的價格很親民，小吃類如乾麵、油飯大約30-50元台幣，餐廳類如海產粥約100元上下。整體來說，一個人吃一餐100-200元就能搞定。
問：碇內美食有素食選擇嗎？
答：碇內美食以葷食為主，素食選擇較少。但碇內豆花攤的豆花是素的，另外市場有些攤位賣蔬菜類小吃，可以問問看。
問：怎麼去碇內最方便？
答：碇內位於基隆市信義區，開車的話從基隆交流道下，約10分鐘車程。大眾運輸可以搭基隆市公車到碇內站，步行即可到達美食聚集處。
碇內美食的隱藏版小貼士
玩了幾趟碇內，我學到一些小心得。首先，碇內美食的營業時間很彈性，有些攤位賣完就收，所以早點去比較保險。其次，碇內市場週邊是美食集中地，建議從那裡開始逛。
另外，碇內美食的份量通常不小，如果你食量小，可以和朋友分著吃，多試幾樣。像我每次都想吃遍碇內美食，但總是被份量打敗。
最後，碇內當地人很熱情，如果不確定哪家好吃，直接問問攤主或路人，他們通常會樂意推薦。
碇內美食或許沒有大名氣，但那份真誠的味道，讓我一次又一次回頭。下次你去基隆，別忘了繞來碇內看看，說不定會發現你的專屬美味。
總之，碇內美食是個寶藏，等著你去挖掘。從早餐到晚餐，從小吃到大餐，這裡都能滿足你。希望我的分享對你有幫助，如果你有發現新的碇內美食，也歡迎告訴我！