台北中正區美食推薦：在地人帶路，探索隱藏版美味與必吃清單

說起台北中正區美食，很多人可能先想到遊客區的連鎖店，但其實這裡藏了超多寶藏。我住中正區快十年了，每天最大的樂趣就是挖掘新店家，有時候朋友來玩，我都直接帶他們走我的私房路線。中正區範圍不小，從台北車站週邊到公館、古亭一帶，每個角落都有獨特的味道。今天就把我壓箱底的清單拿出來，分享給大家。

為什麼中正區的美食這麼豐富？一部分是因為這裡有大學（像台大）、政府機關，還有傳統市場，人群多元，吃的選擇自然多。從銅板小吃到高檔餐廳，應有盡有。我個人偏愛小吃，但偶爾也會奢侈一下。記得有次帶家人去南門市場附近吃一家老店，雖然環境舊舊的，但那味道真是沒話說。

中正區美食地圖分區導覽

中正區可以粗略分成幾個美食熱點：公館商圈、南門市場週邊、台北車站區域，還有一些散落的小巷弄。每個區域的風格不太一樣，公館比較年輕化，南門市場則傳統味濃。我先從公館開始說起，因為這裡是我最常混的地方。

公館靠近台灣大學，所以美食價位親民，種類也多。我大學時就在這兒混，畢業後還是常來。這裡的台北中正區美食，很多是學生口耳相傳的。比如說，水源市場裡的攤位，雖然市場外表不起眼，但裡面藏了寶。

有一家我吃了無數次的滷味攤，老闆娘動作超快，味道偏甜，我超愛他們的豆干和豬血糕。不過要注意，這家下午才開，太早去會撲空。地址在汀州路三段，水源市場一樓，營業時間從下午2點到晚上8點左右，週一休息。價格很便宜，一份50元台幣就能吃很飽。

另外，公館也有不少咖啡廳，適合讀書或聊天。我推薦一家叫「貓下去」的店，不是真的貓多，是名字有趣。他們家的手沖咖啡不錯，但我覺得甜點普通，有點太甜。地址在羅斯福路三段，近台大校園，營業時間早上10點到晚上10點。

南門市場是台北有名的傳統市場，裡面好多老字號。這裡的台北中正區美食，很多是外省口味，像江浙菜、點心之類的。我阿嬤超愛來這買年菜，平時我也會來解饞。

市場裡有一家賣湖州粽的，每次端午節都排長龍。我吃過他們的蛋黃鮮肉粽，米粒Q彈，餡料實在，但說真的，價格有點小貴，一顆要80元台幣。地址在南門市場一樓，營業時間從早上8點到下午6點，週一休市。

市場外頭還有家金峰魯肉飯，名氣很大，觀光客多。我個人覺得味道不錯，但飯有時煮得太軟。小碗魯肉飯35元，加個滷蛋很滿足。地址在羅斯福路一段，營業時間從早上8點到凌晨1點，幾乎全天候。

下面我整理了一個排行榜，基於我個人經驗和網友評價。排名有主觀成分，大家參考就好。表格包括了地址、特色菜、價格範圍和我的評分（滿分5星）。

這個排行榜只是冰山一角，中正區還有很多好店。我特別喜歡探索小巷子裡的驚喜，有時候無意間走進一家店，反而比名店還好吃。

中正區的美食不只種類多，時間帶也很廣。從早餐的豆漿店到宵夜的滷味攤，全天候都有得吃。我平常上班前，會去南昌路一段的永和豆漿買飯糰，他們的糯米煮得剛剛好，加肉鬆和油條，一套35元，飽到中午。

午餐時間，公館一帶的便當店很受歡迎。我常吃一家叫「劉山東牛肉麵」的，雖然名字是牛肉麵，但他們的排骨飯也不錯。地址在汀州路三段，營業時間從早上11點到下午2點，下午5點到晚上9點。排骨炸得酥脆，但湯有點鹹，我通常會要少鹽。

晚餐如果想奢侈點，中正區有一些老牌台菜餐廳。像「青葉台菜」在中山北路一段，雖然不在中正區中心，但走路可到。他們的菜色傳統，我推薦魷魚螺肉蒜鍋，但價格偏高，一人大概要500元台幣起。

宵夜部分，台北車站附近的南陽街有好多小吃攤開到深夜。我下班晚時，會去買鹽酥雞，一家叫「師園鹽酥雞」的很不錯，炸物不油膩。地址在許昌街，營業時間到凌晨1點。不過要注意，這條街晚上人多，有點吵。

A: 如果帶長輩，我推薦南門市場週邊的老店，比如「億長御坊」，他們賣的是江浙菜，環境乾淨，菜色不辣，適合家庭聚餐。地址在羅斯福路一段，營業時間從早上10點到晚上8點。人均消費約300-500元台幣。

A: 有喔！公館附近有家「祥和素食」，專賣蔬食，我吃過他們的素魯飯，味道接近葷食。地址在汀州路三段，營業時間從中午11點到晚上8點，週日休息。價格實惠，一份套餐約100元。

A: 我的秘訣是往小巷子鑽，或者挑非用餐尖峰時間去。例如金峰魯肉飯，如果避開中午12點，下午2點後人較少。另外，多問在地人，像我常跟市場攤販聊天，他們會推薦隱藏版台北中正區美食。

玩了這麼多年，我覺得台北中正區美食最迷人之處在於多樣性。不過，也不是每家店都完美。我有次去一家網紅早午餐店，裝潢漂亮，但食物普通，價格又貴，後來就不去了。所以建議大家，別只看外表，多試試看。

最後提醒，中正區很多小店只收現金，出門前記得帶夠錢。還有，有些老店休息日不固定，最好先上網查或打電話確認，免得白跑一趟。

總之，探索台北中正區美食就像挖寶，慢慢來總會找到你的愛店。如果你有推薦的，也歡迎分享給我，我永遠在找新目標！