說到台灣的老街美食，車程老街絕對是個不能錯過的好地方。我上次去車程老街，完全被那裡的美食給迷住了，從早吃到晚都不膩。車程老街位於南投縣水里鄉，是個充滿歷史氣息的地方，以前是木業重鎮，現在轉型成觀光景點，但最吸引人的還是那些地道小吃。如果你計畫來車程老街美食之旅，這篇文章會幫你搞定一切，從必吃列表到交通細節，我都會詳細分享。
車程老街美食的種類超級多，有甜的、鹹的、傳統的、創新的，每樣都讓人回味無窮。我記得第一次去的時候，光是聞到空氣中的香味就餓了。這裡的美食不僅便宜，而且很多都是傳承好幾代的老店，味道絕對正宗。不過，有些店家人氣超旺，可能要排隊，但等待是值得的。下面我就來細說車程老街美食的精華部分。
車程老街簡介：為什麼這裡的美食這麼特別？
車程老街其實是車埕老街的俗稱，因為「埕」和「程」在台語發音相近，很多人習慣叫車程老街。它位於南投縣水里鄉車埕村，地址是南投縣水里鄉車埕村民權巷。這裡的歷史可以追溯到日治時期，當時是木材集散地，現在保留了很多木造建築，逛起來很有味道。車程老街美食之所以出名，是因為融合了客家、閩南和原住民風味，加上當地新鮮食材，創造出獨特口感。
我個人覺得，車程老街美食的魅力在於它的真實性。不像一些觀光化過度的老街，這裡的店家大多還是家庭式經營，老闆會跟你聊天，分享故事。營業時間方面，大部分小吃店從早上9點開到下午6點，但週末可能會延長。如果你開車來，車程老街有停車場，但假日一位難求，建議早點到。公共交通的話，可以從台中搭集集線火車到車埕站，走路就能到老街，超級方便。
車程老街美食不僅是吃，更是一種文化體驗。我上次去，還遇到一個老阿伯在賣自製的梅子，邊吃邊聽他講古，感覺時間都慢了下來。這種人情味，是別的地方比不上的。
車程老街美食排行榜：必吃清單大公開
來到車程老街，美食選擇多到讓人眼花撩亂。我整理了一個排行榜， based on 我自己的經驗和當地人的推薦。這些車程老街美食都是經典，保證讓你吃得過癮。
| 排名 | 美食名稱 | 推薦店家 | 特色 | 價格範圍 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 木桶便當 | 車埕木業館餐廳 | 用木桶裝盛，米飯香Q，配菜豐富 | 150-200元 |
| 2 | 梅子冰淇淋 | 車埕梅子夢工廠 | 酸甜清爽，使用當地梅子 | 50-80元 |
| 3 | 客家粄條 | 老街客家小吃 | Q彈有嚼勁，湯頭鮮美 | 60-100元 |
| 4 | 烤山豬肉 | 原住民風味攤 | 香脆多汁，搭配特製醬料 | 100-150元 |
| 5 | 紅豆餅 | 車埕傳統點心鋪 | 外皮酥脆，內餡飽滿 | 25-40元 |
這個排行榜只是參考，實際吃起來可能每個人感受不同。我個人最愛木桶便當，不只因為好吃，那個木桶還可以帶回家當紀念品，一舉兩得。車程老街美食中，梅子冰淇淋也是必試，尤其夏天吃超消暑。但要注意，有些店家可能現做現賣，賣完就沒了，所以早點去比較保險。
除了排行榜上的，車程老街還有一些隱藏版美食，比如手工麻糬或現榨果汁，這些可能沒那麼出名，但味道一點都不輸。我上次在一個小攤買了麻糬，老闆現場包餡，熱騰騰的，吃下去整個幸福感爆棚。車程老街美食就是這樣，處處有驚喜。
經典小吃深度解析
車程老街美食的經典小吃，每一樣都有故事。先說木桶便當，這是車程老街的招牌，起源於過去木業工人帶便當的習慣。便當用檜木桶裝，米飯吸收木香，配菜有爌肉、青菜和鹹蛋，整套吃下來飽足感十足。店家地址在南投縣水里鄉車埕村民權巷5號，營業時間是9:00-17:00。我吃過一次，覺得米飯確實比一般便當香，但價格稍高，偶爾奢侈一下還行。
客家粄條則是另一絕。車程老街附近有客家聚落，所以粄條做得特別地道。老街客家小吃的粄條，湯頭用大骨熬製，加上油蔥和肉燥，簡單卻美味。地址在水里鄉民權巷12號，一份60元，營業時間到晚上6點。我建議加點辣醬，更提味。不過，這家店空間小，假日人多可能得擠一擠。
車程老街美食中，烤山豬肉也很受歡迎。原住民風味攤的老闆是用傳統烤架，山豬肉烤得外酥內嫩，搭配洋蔥和醬料，吃起來不油不膩。一份100元，地址在車埕老街中段。我個人覺得味道偏鹹，但配啤酒剛好，適合喜歡重口味的人。
隱藏版美味發掘
隱藏版車程老街美食，往往需要一點運氣或在地人指引。比如車埕梅子夢工廠的梅子酒，這不是小吃，但很多人買來當伴手禮。他們用當地梅子釀造，酒精濃度不高，喝起來酸甜順口。一瓶約300元，營業時間9:00-17:30。我買過送朋友，反應都不錯。
還有車埕傳統點心鋪的綠豆糕，這家店不太起眼，但綠豆糕綿密不甜膩，很適合配茶。地址在水里鄉民權巷8號，一塊30元。我上次去，老闆還請我試吃新口味，這種親切感讓人難忘。車程老街美食就是這樣，除了吃，還能感受人情味。
另一個隱藏版是現做豆腐花，在老街尾的小攤販。豆腐花滑嫩，加上薑汁或糖水，夏天吃超解渴。一份40元，但攤位不固定，我去了兩次才遇到。所以，探索車程老街美食時，多走走看看，或許會發現驚喜。
車程老街美食地圖與交通指南
規劃車程老街美食之旅，交通是關鍵。車程老街地址是南投縣水里鄉車埕村民權巷，從台中出發的話，可以搭台鐵集集線到車埕站，車程約1.5小時，票價大概50元。火車班次不多，最好先查時刻表。我上次是開車去，走國道3號下名間交流道，再接台16線，約1小時車程。停車場在老街入口，小型車每次50元，但假日經常滿位，建議早點到。
車程老街美食集中在民權巷一帶，全長不到500公尺，走路就能逛完。我畫了個簡單的地圖概念：從車埕站出來，左轉就是老街入口，先吃木桶便當，再沿路嘗小吃，最後到梅子夢工廠買伴手禮。這樣順著走，不會漏掉重點。
小貼士：車程老街平日人少，比較悠閒；假日熱鬧但有時擠到走不動。如果想靜靜享受車程老街美食，建議週一到週五來。另外，部分店家只收現金，記得帶夠錢。
公共交通方面，除了火車，也可以從台中搭總達客運到水里，再轉接駁車到車埕。但班次較少，時間要抓準。我個人偏好開車，彈性大，還能順便玩周邊景點，比如集集或日月潭。
個人車程老街美食經驗分享
我去了車程老街三次，每次都有新發現。第一次是跟家人來，我們傻傻的假日中午到，結果每間店都排長龍。那次吃了木桶便當和梅子冰淇淋，便當的米香讓我印象深刻，但冰淇淋融化太快，吃得有點狼狽。第二次我學乖了，平日早上去，人少好多，可以慢慢逛。我試了客家粄條，湯頭真鮮，老闆還多送我一碟小菜，超暖心。
第三次是去年秋天，我帶朋友來，專門找隱藏版車程老街美食。我們發現一個阿婆賣的手工愛玉，攤子超小，但愛玉滑順又天然，一杯才30元。朋友說這是當天最大亮點。不過，車程老街美食雖好，但有些攤位衛生普通，我吃過一家炸物，油看起來有點黑，所以挑店家時還是要留意。
整體來說，車程老街美食水準很高，價格也合理。但我必須吐槽一點：這裡的垃圾桶有點少，吃完東西常得拿在手上找半天，希望當地能改善。不過，瑕不掩瑜，車程老街美食還是值得一再回訪。
車程老街美食常見問答
問：車程老街美食什麼時候去最好？
答：建議平日早上10點到下午2點，人潮較少，食物也新鮮。假日的話，早點或晚點避開高峰。
問：車程老街美食有素食選擇嗎？
答：有，比如客家粄條可以請店家做素湯頭，或找蔬菜類小吃。但選擇不多，素食者可能得先查一下。
問：車程老街美食的平均消費多少？
答：小吃大約30-100元，正餐如木桶便當150-200元。一天吃下來，一人抓300-500元應該夠。
問：車程老街附近有住宿嗎？
答：車埕地區有民宿，比如車埕木屋，但數量少。通常建議住水里或日月潭，再過來玩。
這些問答是根據我的經驗整理，希望能幫到你。車程老街美食之旅，規劃好就能玩得盡興。
總之，車程老街美食是個寶藏，無論你是吃貨還是文化愛好者，這裡都能滿足。下次來南投，別忘了把車程老街排進行程，保證讓你滿載而歸。